你是否有过这样的经历:明明没喝咖啡,结果翻来覆去就是睡不着,脑海中还不断闪现各种思绪?
其实,这背后可能有一个“幕后黑手”——咖啡因。
是的,你没听错,除了咖啡,很多食物中都隐藏着咖啡因这个“睡眠小偷”。
这些食物都偷偷藏着咖啡因
《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》中,介绍了我国居民咖啡因的主要来源是饮料。
由于我国有饮茶的习惯,对于成年人来说,咖啡因的最大来源是茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡。
茶叶是咖啡因的超级大户,贡献了74.80%的咖啡因摄入量,比其他食品都多得多;而未成年人的咖啡因主要来自奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。
不过,含有咖啡因的食物种类不仅仅是咖啡和茶。继续往下看,你可能会惊讶,原来这些食物,也是咖啡因的常客。
1、咖啡
咖啡是众所周知的含有咖啡因的饮品,每杯咖啡的咖啡因含量可能因种类和浓度而异,但通常在80~180毫克之间。
不同品牌的咖啡因含量差别较大,以星巴克的几款经典咖啡(中杯Grande)为例,咖啡因的含量如下↓

有些朋友可能会看到咖啡写着“脱因咖啡”,就会认为它们真的不含咖啡因。
其实,这是通过一些特殊的方法,或者选用特殊的咖啡豆,让咖啡里的咖啡因变少了。这类咖啡的咖啡因含量比普通咖啡要少,但还是会有一些咖啡因的。
比如,一杯236mL的无咖啡因咖啡通常含有2~15毫克的咖啡因。所以,如果你对咖啡因的反应特别敏感,那最好还是完全不要喝了。
2、各种含茶饮品或食品
很多养生、中老年朋友喜欢喝茶,而年轻人则偏爱奶茶、果茶。
无论是哪种,只要含有茶,就会有咖啡因。咖啡因的含量,与茶的种类,以及茶的使用量都有关系。
● 茶水
一般来说,一杯茶水的咖啡因含量可能在20~100mg之间,茶水越浓,咖啡因含量越高。等浓度的红茶咖啡因含量大于绿茶,冲泡的茶水多于瓶装茶饮料。

数据来源:梅奥诊所
● 奶茶、果茶等
一杯奶茶的咖啡因含量则在50~150mg之间,个别品牌可能在200mg以上。
所以经常有人说,就喝了杯奶茶,咋就失眠了?这个原因不言而喻......

图片来源:深圳市光明区消费者委员会
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